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Dankbarkeit macht das Leben erst reich. Dietrich Bonhoeffer, Liebestaten wie deine Liebe. Ich sitze still, fast verlegen. Sie prahlt nicht, sie schweigt nicht.

Sie hat es oft nicht leicht mit mir, obwohl ich doch ein Teil von ihr. Na ja, so etwa wie ein Schaf. Oft habe ich sie schon zum Lachen gebracht, nicht unbedingt wenn ich Musik mache um Mitternacht.

Aber sonst bin ich eigentlich ganz nett, liege gerne lange im Bett. Es ist in deiner Hand Dort wo die Mutter wohnt.

Ich komme gerne nach Hause. In Liebe und Dankbarkeit. Der Augenblick ist mein. Und nehm ich den in acht, so ist der mein, der Jahr und Ewigkeit gemacht.

O Mutter, sieh! Christian Morgenstern , deutscher Dichter W ann ist Muttertag? Mai Muttertag ist immer am zweiten Sonntag im Mai.

Ein kurzer Augenblick Herzverwahrt - für alle Zeit! Lass dir für deine Liebe danken und glaub mir Mama in Gedanken bin ich bei dir.

Ich schenke dir ein Pflänzchen, Lass es uns gemeinsam pflegen, damit es im Garten der Erinnerung seine leuchtenden Blüten entfaltet.

Lass dir heut herzlich danken Den Kinderschuhen längst entwachsen, denk ich noch immer gern zurück.

Lass dir heut herzlich danken Mama für unbeschwertes Kinderglück! So lasst heute euch verwöhnen von den Töchtern und den Söhnen.

Die Blumen verwelken, die Liebe bleibt Dein. Vom ersten Tag an hab ich ganz fest auf dich gebaut. Gibst Rückhalt mir im Leben. Du lachst und weinst mit mir.

Und dafür liebe Mutti bedank ich mich bei dir. Danke Mama für mein Leben, danke für die schöne Zeit. Danke für dein warmes Lachen und für deine Zärtlichkeit.

Die Worte wollen mir nicht reichen, dir meine Dankbarkeit zu zeigen. Du hast mir Vieles beigebracht, mir Trost geschenkt, mit mir gelacht.

Was auch geschieht, du stehst zu mir. Liebe Worte, Zärtlichkeiten, gebe ich dir gern zurück. Wir wollen dir danken und laden dich ein.

Du Mama sollst heut unser Ehrengast sein. Hab Dank für frohe Kinderjahre ich denke gern daran zurück. Dein warmes Lachen — unsre Nähe, mein ungetrübtes Kinderglück.

Hab Dank für die stets offnen Arme in die ich immer flüchten kann. Für dein so herzliches Verstehen, für ernste Worte dann und wann.

Hab Dank will ich dir heute sagen. Doch Dank gebührt dir jede Stund. Hab Dank - lass herzlich dich umarmen, bleib wie du bist und bleib gesund.

Verwendung der Texte nur mit Copyrightangabe! Muttertag ist am Mai Mai , Mai und 8. Du hast mich auf die Welt gebracht, hast mit mir immer gelacht.

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Lege den Deckel auf die Pfanne. Allen hat es geschmeckt! Kann ich nur empfehlen. Also nicht der typische Hobbykoch.

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Vielleicht hat das schon jemand ausprobiert. Habe das aber noch nicht ausprobiert. Ich brate es immer an, wickle es in Alufolie und gare es im Backofen fertig.

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Ich möchte eine zarte Hähnchenbrust irgendwie marinieren und dann anbraten, aufschneiden und zu, Spargel servieren.

Bitte ich brauche nur Tipps wie ich das mit dem Hähnchen anstellen soll. Der Spargel kann ignoriert werden.

Es sollte ganz einfach sein. Kann ich eine Hähnchenbrust marinieren dann in Öl in der Pfanne beidseitig anbraten und fertig ist sie?!

Oder muss die in den Ofen. Bitte um gute Tipps!! So macht es der Chinese Sie bleibt dann schön saftig. Wenden solltest du nicht mit einer Gabel, sondern mit einer Zange oder dem Pfannenwender.

Zum Schluss noch etwas Pfeffern und kurz ruhen lassen, bevor du sie aufschneidest. In den Ofen würde ich sie nicht stecken, einfach Marinieren oder panieren, das passt auch ganz gut zu spargel und dann mit Rama Culinesse oder ähnlichem erst ein paar Minuten auf hoher hitze, dann den Rest auf niedriger Hitze anbraten.

Pass auf, dass sie nicht zu lange auf dem Herd steht, es gibt nur wenig Schlimmeres, als trockene Hühnerbrust. Zu Medallions aufschneiden und servieren.

Gewürzt wird auch hier mit Salz, Pfeffer und Cayenne. Wir haben hier ziemlich viele Hühnchenbrüste in der Gefriertruhe. Ich möchte diese gerne verwenden, möchte aber nicht wieder so "normales" Hühnchen, gebraten mit Gemüse und Kartoffeln essen.

Habt ihr Vorschläge was ich heute kochen kann? Was leckers für zwei also nicht zu aufwendig, es sollte aber mal was anderes sein als Pasta, Pfannkuchen,.

Fahr gleich einkaufen also sind die Zutaten nicht so wichtig. Nun bin ich mir nicht sicher ob ich sie in die Pfanne hauen soll oder lieber in den Backofen gebe.

Oder viell. Was ratet ihr mir? Danke schonmal im Vorraus LG Markus. Nur weis ich noch nicht ob ich es heute oder morgen machen muss, und es muss ja eigentlich auftauen.

Jetzt wenn ich es heute rauslege zum auftauen, kann ich es dann morgen auch essen oder ist das Fleisch dann schon hinüber?

Ich möchte sie im Bräter zubereiten. Sie muss morgen abend etwa gegen Uhr fertig sein, ich muss aber Uhr arbeiten. Geht das überhaupt in den knapp 3 Stunden, die ich dann zuhause bin?

Gibt es Vor- und Nachteile bei dieser Methode? Und muss man die dann wenden oder kann ich sie bei geschlossenem Deckel allein lassen? Hallo habe heute ausversehen hähnchen chicken gebraten und als ich 1,5 bis 2,5 gegessen habe merkte ich das sie roh sind.

Kann mir was passieren? Habe sie sicher 5 min gebraten. Ich habe heute Crunch Rolls gegessen und mir ist aufgefallen, dass da ja auch Alge, Reis und Hühnchen drin ist, wie bei Maki mit Hünchen.

Ich habe mir Maki mit nach Hause genommen und wollte fragen, ob ich das nicht auch einfach erwärmen kann? Folgendes: Gestern hab ich mit Tomaten rumexperimentiert.

Soll heissen, ich hab 5 Tomaten zusammen mit Knobli und Zwiebeln gekocht und püriert, dann hab ich die Masse so gefiltert, dass dabei einerseits ein festere Masse rauskam Sosse und andererseits die komplett flüssige Masse, eben eine Art Tomatensuppe.

Nun hab ich vorhin 2 grosse Hühnerschenkel in eine Ofenform gelegt und sie mit dieser Suppe übergossen und in den Ofen gestellt.

Werden die länger brauchen als 'ne Stunde? Hab den Ofen mal auf Grad gestellt. Die Form ist unten und oben mit Alufolie bedeckt.

Der Ofen ist auf Ober- und Unterhitze. Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden.

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Hähnchenbrustfilet ist wohl so ziemlich das beliebteste Stück Fleisch. Doch sind wir mal ehrlich: meistens kommt es viel zu trocken und zäh auf den Teller.

Das Problem: Beim Braten in der Pfanne der wohl häufigsten Zubereitungsmethode lässt sich die Temperatur nur schwer kontrollieren.

Das Ergebnis: ein faseriges, sprödes Stück Fleisch, das von einer echten Gaumenfreude ein gutes Stück entfernt ist.

Das muss doch besser gehen, dachte ich mir, und habe in der Küche mal ein bisschen rumexperimentiert und neben dem Braten 6 weitere Garmethoden getestet, um dem Geheimnis exakt auf den Punkt gegarter, zarter Hähnchenbrust auf die Spur zu kommen.

Folgende Methoden habe ich ausprobiert und nach Alltagstauglichkeit und den Garergebnissen bewertet:. Eines gleich vorneweg: Nach meinem Test werde ich mein Hähnchenbrustfilet wohl nie wieder einfach nur in die Pfanne hauen.

Die Schlüssel zum Erfolg sind exaktes Timing und die richtige Temperatur — je nach Garmethode lässt sich diese besser oder schlechter kontrollieren.

Wichtig ist, dass das Fleisch von innen noch saftig ist, dennoch aber vollständig gegart ist, da Hähnchenfleisch im Gegensatz zu Fleisch vom Rind oder Schwein nicht roh verzehrt werden darf.

Darum ist Fingerspitzengefühl gefragt. Diese Zubereitungsmethode ist nicht besonders fettarm, da du die Auflaufform, das Backpapier sowie die Hähnchenbrüste mit Butter, Pflanzenöl oder Butterschmalz bestrichen werden.

Das dazugegebene Fett sorgt für Geschmack und schützt das Fleisch vor der hohen Temperatur im Backofen. Darauf musst du achten: Da das Filet im Backofen einer so hohen Temperatur ausgesetzt wird, ist das Backpapier dringend erforderlich, um es vor dem Austrocknen zu schützen.

Wenn du deine Hähnchenbrust mit Haut zubereitest, kannst du das Backpapier weglassen, da der Fettanteil in der Haut das Filet genügend vor der Hitze schützt.

Wichtig ist, dass du also alles gut einfettest und du das Backpapier direkt über das Fleisch legst, sodass sich die Form der Hähnchenbrüste abzeichnet und sich so wenig Luft wie möglich darunter befindet.

Wie bei allen Methoden ist die Einhaltung der Garzeiten unbedingt einzuhalten. Bewertung: Hähnchenbrust aus dem Backofen muss nicht zwingend bedeuten, dass sie trocken wird.

Wenn du dich genau an die Garzeit hältst, kann ein gutes Ergebnis dabei herumkommen. Allerdings tickt jeder Backofen etwas anders und somit kann die genaue Garzeit von Gerät zu Gerät variieren.

Um super saftiges Fleisch zuzubereiten finde ich diese Garmethode daher etwas schwierig. Dennoch wird es schön zart.

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